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La ciudad de Trinidad hace historia al ser reconocida internacionalmente como Capital Gastronómica, un importante logro que la posiciona como un destino turístico y culinario de referencia.
Este reconocimiento es el resultado de un trabajo iniciado en 2021, impulsado por la gestión del alcalde Cristhian Cámara, quien promovió una estrategia para fortalecer la identidad gastronómica local y proyectar la riqueza culinaria trinitaria a nivel internacional.
Como parte de este avance histórico, el burgomaestre instruyó la creación de la Dirección Municipal de Gastronomía, instancia que tendrá la misión de impulsar, preservar y promocionar la identidad de la cocina boliviana, destacando los sabores y tradiciones del Beni.
Para celebrar este importante reconocimiento, este sábado se realizó un evento especial en el Cambódromo de Trinidad donde la población celebró un nuevo capítulo en la historia y proyección turística de la ciudad.
La viceministra de Gastronomía, Sumaya Cecilia Prado Vásquez, destacó que la declaratoria de Trinidad como Ciudad Gastronómica es un logro para Bolivia, fruto de la gestión del alcalde Cristhian Cámara y del trabajo del sector gastronómico, que debe el gobierno impulsar la valoración de los saberes y sabores de cada región.
