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Por: GDM
El Grupo Doria Medina inauguró este viernes en Sucre el primer restaurante de Burger King fuera del eje troncal del país, con una inversión de alrededor de Bs 6 millones. Tras 28 años de operación concentrada en Santa Cruz, La Paz, El Alto y Cochabamba, es el inicio de una nueva etapa de expansión de la marca.
La elección de Sucre es una decisión del Grupo por su apego a Sucre y responde a la demanda local y al flujo turístico que recibe esta ciudad. La expansión implica un crecimiento de la cadena de productores locales que abastecen a la cadena. Los insumos de este restaurante vendrán de proveedores locales (las verduras compradas en el mercado El Morro), de Industrias Papa Imilla, una planta en Quillacollo, Cochabamba, que lo abastecerá de papas para freír y de Santa Cruz, que provee la carne.
Crecer, para nosotros, no es solo abrir más restaurantes. Es que cada apertura mueva a productores bolivianos, desde una planta en Cochabamba hasta un puesto en un mercado de Sucre”, explicó Samuel Doria Medina Monje, vicepresidente ejecutivo del Grupo Doria Medina.
A nivel nacional, Burger King compra cada año a productores bolivianos alrededor de 580.000 kilos de carne, 720.000 kilos de papa y 110.000 kilos de lechuga, entre otros insumos.
Empleos
El nuevo restaurante genera 24 nuevos empleos directos, en su mayoría para jóvenes. Todo el personal fue seleccionado en Sucre, incluida la gerente del restaurante, que se formó durante los últimos meses para asumir el cargo.
La empresa ofrece horarios flexibles para que quienes trabajan puedan continuar sus estudios, y concibe ese primer empleo como el inicio posible de una carrera dentro del Grupo, reconocido en 2025 por Great Place to Work entre las diez mejores empresas para trabajar en Bolivia.
La apertura llega en un momento de consolidación de la marca. En 2025, Burger King Bolivia superó los Bs 200 millones en facturación y los siete millones de clientes anuales, y ocupa el primer lugar del sector restaurantes y cadenas de comida en el ranking Merco Empresas Bolivia 2025-2026.
Burger King Bolivia es operada por Bolivian Foods S.A., una de las cinco unidades de negocio del Grupo Doria Medina, junto con hotelería, gastronomía premium, inmobiliaria e industria.
Acerca del Grupo Doria Medina
Grupo empresarial boliviano fundado en 1974, con alrededor de 1.200 colaboradores y más de 12 marcas en hotelería, gastronomía premium, inmobiliaria, franquicias e industria.
A través de sus inversiones y acciones, el Grupo cumple su propósito:
“Apostamos por Bolivia en todas las circunstancias y buscamos que nuestro crecimiento aporte a la prosperidad general del país”.
